L’année 2026 marque un changement de nature pour les exigences clients et réglementaires dans l’agroalimentaire.
On ne parle plus d’un empilement de normes, mais d’un nouveau cadre opérationnel où la capacité à prouver, documenter et mettre à jour l’information devient critique.

Les entreprises qui abordent ces sujets comme de simples obligations réglementaires prennent un risque majeur : blocage commercial, hausse des coûts, perte de crédibilité clients.

Voici les grands bouleversements à anticiper, et surtout comment s’y préparer concrètement.

1. PPWR : l’emballage devient un sujet de conformité produit

Décryptage

Le règlement européen PPWR (Packaging & Packaging Waste Regulation) impose une refonte profonde de la manière dont les emballages sont conçus, documentés et mis sur le marché.

En 2026, la conformité ne reposera plus sur des déclarations générales, mais sur des données précises, traçables et à jour :

• composition réelle des emballages
• recyclabilité effective
• réduction des volumes et du suremballage

La responsabilité du metteur sur le marché est directement engagée.

Comment se préparer

• Cartographier précisément les données packaging par produit
• Identifier les fournisseurs critiques (films, encres, composants)
• Mettre en place un suivi des versions de documents et des mises à jour fournisseurs
• Anticiper l’impact PPWR dès la phase de développement produit

En 2026, un produit non conforme PPWR devient un produit non vendable.

2. EUDR : la traçabilité matière devient juridique

Décryptage

Le règlement EUDR (zéro déforestation) impose de prouver que certaines matières premières ne contribuent pas à la déforestation.

Ce qui change radicalement :

• obligation de géolocalisation des parcelles
• traçabilité fine de la chaîne d’approvisionnement
• responsabilité transférée à l’acheteur européen

Le problème n’est pas la loi, mais le niveau de préparation réel des fournisseurs.

Comment se préparer

• Identifier les matières et produits concernés
• Évaluer la capacité documentaire de chaque fournisseur
• Centraliser les preuves (déclarations, certificats, données d’origine)
• Mettre en place un processus de mise à jour continue, pas une collecte ponctuelle

En 2026, l’absence de preuve vaut non-conformité.

3. CSRD : fin du reporting déclaratif

Décryptage

La CSRD transforme l’ESG en donnée opposable, auditable, et potentiellement contestable.

Les informations issues des fournisseurs (social, environnement, conformité) ne sont plus accessoires :

• elles alimentent des rapports réglementaires
• elles engagent la responsabilité de la direction
• elles doivent être cohérentes dans le temps

Les fichiers PDF approximatifs ne suffisent plus.

Comment se préparer

• Structurer la donnée ESG fournisseurs et produits
• Éliminer les redondances et incohérences documentaires
• Mettre en place des contrôles de cohérence et de complétude
• Associer Qualité, Achats et Finance dès maintenant

La Qualité devient un producteur de données stratégiques.

4. Droits de douane & géopolitique : l’origine devient un levier financier

Décryptage

Instabilités géopolitiques, tensions commerciales, protectionnisme : les droits de douane et restrictions évoluent vite.

Conséquence directe :

• l’origine réelle des matières impacte les coûts
• une information incomplète ou obsolète peut détruire la marge
• les arbitrages sourcing doivent être rapides et documentés

Comment se préparer

• Sécuriser l’information d’origine fournisseur
• Mettre à jour régulièrement les fiches techniques
• Être capable de comparer rapidement plusieurs scénarios sourcing
• Éviter les décisions basées sur des données “supposées vraies”

En 2026, ne pas maîtriser l’origine, c’est ne pas maîtriser ses coûts.

5. Allégations, allergènes, contaminants : tolérance zéro

Décryptage

Les autorités et les distributeurs renforcent les contrôles sur :

• allergènes
• étiquetage
• contaminations croisées
• cohérence des documents

Le risque n’est plus l’erreur initiale, mais le retard de détection face à une mise à jour fournisseur.

Comment se préparer

• Mettre en place une comparaison systématique des versions de documents
• Identifier automatiquement les changements critiques
• Définir des workflows de validation clairs
• Réduire la dépendance aux contrôles manuels

En 2026, une information obsolète est un risque majeur.

6. Exigences clients B2B : le risque invisible

Décryptage

Au-delà de la réglementation, les clients imposent leurs propres exigences :

• formats spécifiques
• référentiels internes
• délais stricts

Ces exigences sont souvent plus contraignantes que la loi… et rarement négociables.

Comment se préparer

• Centraliser les exigences clients par produit
• Être capable de répondre vite, avec des documents à jour
• Comparer les exigences entre clients
• Éviter la gestion “au cas par cas”

En 2026, la vitesse de réponse devient un avantage compétitif.

En conclusion

En 2026, le respect des exigences dans l’agroalimentaire n’est plus un sujet de normes.
C’est un sujet de données, de processus et de gouvernance.

Les entreprises qui s’en sortiront le mieux ne seront pas celles qui connaissent toutes les règles, mais celles qui auront bâti une infrastructure capable d’absorber le changement.